Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) merupakan pangan yang diproduksi oleh individu atau kelompok dalam skala kecil. Di bidang pangan itu sendiri, PIRT tumbuh dengan pesat, bahkan saat ini jumlahnya sudah banyak dan menjadi salah satu penunjang perekonomian nasional Di Indonesia. Menjamurnya kelompok industri ini, meningkatkan potensi risiko kesehatan karena modal dan profesionalisme dalam usaha ini…
Salah satu kegiatan ekonomi yang dilakukan oleh banyak masyarakat diindonesia adalah UMKM atau Usaha Mikro Kecil menengah yang dimana UMKM ini merupakan tumpuan dalam memperoleh pendapatan. Menurut Data Kementrian Koperasi dan Usaha Kecil Menengan (2015) menyatakan bahwa di indonesia persentase UMKM mencapai 90% dan 10% nya merupakan usaha besar. Berdasarkan Badan Pusat Statistik (BPS) UKM…
A. Maksud dan Tujuan B. Persyaratan Permohonan Sertifikat Halal Permohonan sertifikat halal yang diajukan oleh Pelaku Usaha melalui BPJPH dan Satgas Daerah (via PTSP), harus dilengkapi dengan dokumen : C. SISTEM, MEKANISME, DAN PROSEDUR Sistem, mekanisme, dan prosedur layanan sertifikasi halal terdiri atas tahapan sebagai berikut:
Masalah keamanan pangan telah menjadi masalah global, sehingga harus mendapatkan perhatian utama. Di Indonesia, masalah pangan berulang kali ditandai dengan adanya kasus keracunan makanan. Dalam Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, disebutkan bahwa pangan olahan adalah makanan atau minuman hasil proses dengan cara atau metode tertentu dengan atau tanpa bahan tambahan. Keamanan pangan merupakan…
Menurut Riset Kesehatan Dasar, anemia masih menjadi masalah kesehatan masyarakat di Indonesia. Berdasarkan tempat tinggal, anemia ditemukan lebih tinggi di pedesaan dibandingkan di perkotaan, yaitu sebesar 22,8%. Secara nasional, prevalensi anemia adalah 28,1% pada anak di bawah 5 tahun dan 29% pada anak usia 5 sampai 12 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa angka ini mendekati…
